Une petite théière de... Dammann Frères
- Infinisigne
- 30 juin 2016
- 3 min de lecture
Une petite théière de . . . Dammann Frères
Dammann Frères c’est quoi ? Commençons par un peu d’histoire …
Maison de thé depuis 1692, Dammann est un des plus anciens négociants de thé qui existe sur le marché. Sans cesse en quête d’innovation, la maison commence à s’exporter à New York notamment, dans les années 20.
Dans les années 80, elle est l’instigatrice du sachet cristal, composé d’une poche en nylon permettant une meilleure diffusion des saveurs.
En 2005, la maison devient un des plus grands fournisseurs des plus grandes maisons et épiceries fines. Elle déploie alors sa marque en créant une identité visuelle reconnaissable à sa boîte carrée.
Les produits
Dammann Frères propose différents types de thés (noir, vert, blanc, Oolong, sombre, jaune) mais aussi une large gamme d’infusions, carcadet et rooibos.
Il existe également une gamme de produits dérivés tel que des confitures de thé. On peut trouver aussi un tas d’accessoires : boules à thé, diffuseurs, tasses, théières, filtres…
Les boutiques
La maison compte aujourd’hui trois boutiques à Paris : Place des Vosges, Bercy village et Rue Mouffetard ; ainsi qu'une à Strasbourg.
Elle possède également deux boutiques au Japon, une en Italie, une aux Emirats Arabes Unis et une en Corée du Sud.
On peut aussi trouver le thé Damman dans diverses boutiques spécialisées, épiceries fines ou encore brûleries.
Le site internet
Les bons plans
Deux fois par an, l’usine, située à Dreux dans l’Eure et Loir, organise une braderie. Vous y retrouverez aussi bien des sachets que du thé en vrac, à prix réduit.
Régulièrement, le site venteprivee.com vous permet de profiter des produits Dammann à des prix avantageux.
Anecdotes
Si vous rencontrez une employé de chez Dammann et que vous lui dites que vous n’aimez pas le thé, il vous répondra « Tu n’as pas trouvé le thé qui te convient ». A méditer donc…
Un thé pour toutes les saisons by Iris J.
Damman est une grande maison certes, mais propose une gamme de thé variée. En effet, il est facile de trouver un thé pour chaque saison…
Laissez-moi vous faire découvrir ma sélection…
Au printemps …
C’est en cette saison que la marque s’approvisionne au sein de plantations sélectionnées en fleurs diverses et variées. C’est notamment le cas du Jasmin qui est récolté en Chine. Les fleurs sont ensuite mélangées au thé en opérations successives afin d’imprégner les feuilles de thés et offrir les déclinaisons du thé au Jasmin Dammann.
Une note fleurie qui ne laissera pas indifférent les amateurs de goût fleurie et subtile. Connu pour ses nombreuses vertus, le thé vert allié au Jasmin sera une boisson parfaite pour accompagner une lecture sous les premiers rayons du soleil.
En été …
La marque Dammann Frères vous propose cette année quatre parfums de thés (agrume, fruité ou exotique) et un d’infusion à déguster glacé. Pour se faire rien de plus simple, il suffit de glisser un sachet dans une bouteille d'un litre et demi d’eau et de la placer dans le réfrigérateur durant une nuit afin de laisser les arômes se diffuser. Le lendemain vous pouvez déguster votre préparation une fois filtrée.
Bien fraîche, elle remplace aisément les sodas souvent trop sucrés. En effet, inutile d’y ajouter du sucre, les plantes font leur travail. Idéal pour se désaltérer sans prendre de poids (Pour nous les filles^^).
En automne…
L’automne est souvent une saison mitigée où nous avons besoin de chaleur, ou bien au contraire d’exotisme. On a qu’une envie se retrouver entre amis pour le goûter avec une bonne tarte aux pommes. Je ne sais pas vous, mais moi j’adore les fruits secs en automne : les noix, les noisettes, les pistaches...
C’est pour ça que j’ai choisi de vous faire découvrir le thé Pecan Pie pour l’automne. Un thé noir doux aux notes subtiles de noisette. Son goût naturellement sucré s’accorde parfaitement avec une bonne part de tarte (aux pommes pour moi qui suis Normande) ou toutes autres douceurs telles que des spéculoos maison par exemple.
En hiver…
Pour moi l’hiver rime souvent avec neige, cheminé et bien-sûr une tasse de thé avec un bon bouquin. Alors quoi de mieux qu’un thé d’hiver et en particulier un thé de Noël. Dammann propose une large gamme de thé et tisane de Noël.
Il y en a pour tous les goûts. Dammann nous fait voyager autour du globe, nous emmenant en Chine avec le Thé Noël à Pekin, en Russie avec le thé Noël à St Petersbourg ou encore en Europe avec les thés Noël à Londres, Vienne, Venise, Prague, Paris…
Mais mon préféré reste sans aucun doute le Rooibos de Noël aussi appelé thé rouge de Noël. Les notes d’agrumes et de pains d’épices me plongent instantanément dans l’univers des fêtes de fin d’année ou les prolonges selon la période à laquelle je le déguste.
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